MONITEUR D'ATELIER EN ESAT DE TRANSITION (F/H)

A propos de nous

L’association EKLA crée et gère des établissements et services pour apporter des réponses en matière d’éducation spécialisée, de soins, de travail adapté, d’insertion professionnelle et d’hébergement aux personnes en situation de handicap. Ces établissements et services sont organisés par dispositifs en fonction des accompagnements proposés et des types de handicap.

Domaine(s) d'intervention du poste

Adultes handicapés

Description du poste

Sous la responsabilité du Responsable de service restauration et en lien avec l’équipe pluridisciplinaire, le/la moniteur(trice) d’atelier aura pour missions de :

Accompagner les travailleurs en situation de handicap dans leur parcours d’insertion professionnelle ;

Garantir la sécurité et la santé au travail des personnes accompagnées ;

Organiser et développer l’activité du restaurant « Les Fourneaux Jaunes » (restauration collective, traiteur, portage de repas) ;

Assurer l’atteinte des objectifs économiques et sociaux de l’activité ;

Participer à la préparation des repas dans le respect des normes HACCP ;

Assurer la gestion administrative et commerciale de l’activité (caisse, devis, appels d’offres, suivi clients) ;

Planifier, coordonner et encadrer l’équipe de production ;

Participer à l’évaluation et au développement des compétences des travailleurs accompagnés.

Profil recherché

Profil : Qualités managériales ;

Aisance rédactionnelle, avec une excellente maîtrise de la grammaire et de l’orthographe, ainsi qu’une bonne expression orale ;

Maîtrise des outils bureautiques ;

Permis B obligatoire.

Niveau d'étude ou expérience requise : Bac professionnel en restauration minimum, avec une expérience d’au moins 5 ans ;

Et diplôme et/ou expérience dans le domaine éducatif, d’au moins 5 ans ;

Conditions